• 1 ananas des Antilles
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 10 cl de rhum vieux
• 10 feuilles de menthe
• 5 glaçons.

Préparation :

Epluchez l’ananas, puis détaillez-en une moitié en petits dés et mixez l’autre avec le miel, le rhum,
la menthe et les glaçons. Mélangez le tout et servez la préparation bien refroidie en coupelles.

N.B. : vous pouvez toaster les tranches de cake. L’accord de ces deux desserts est un véritable régal !