punaise.gif (183 octets) Pomme rôtie au miel et aux fruits rouges

Préparation :

Dans un plat allant au four, disposez les pommes épluchées mais non épépinées. Nappez-les de miel. Déposez sur chaque pomme une noisette de beurre et faire cuire 15 mn, th. 6/7. Répartissez le mélange de fruits rouges (griottes, cassis, groseilles, myrtilles, mûres, framboises) sur les pommes et remettez au four 15 mn, th. 5/6.

Bonne dégustation !

Recette préparée par :

Alain OVISTE
Chef pâtissier-cuisinier

BOURG-EN-BRESSE.

Réalisation : Gilles RATIA
Mise à jour : 03/04/02
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