• 4 belles pommes
• 8 cuillerées à soupe de miel liquide
• cannelle
• 8 cuillerées à soupe d'amandes grillées

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Préparation :

• Laver les pommes et entaillez la peau en forme de spirale, partant de la queue vers la tête (pour que les fruits n'éclatent pas à la cuisson).
• Découper quatre carrés de papier sulfurisé pouvant contenir une pomme.
• Préchauffer le four à 180°.
• Disposer une pomme au centre du carré avec 2 cuillerées à soupe de miel et saupoudrer d'un peu de cannelle.
• Envelopper les pommes dans les carrés et fermer hermétiquement.
• Cuire au four 30 minutes, les pommes doivent être fondantes.
• A la fin de la cuisson, ouvrir les papillotes et laisser tiédir.
• Déposer les pommes dans des coupelles individuelles, arroser avec le jus et décorer avec des amandes grillées au moment de servir.
• Accompagner avec de la crème fouettée légèrement sucrée.