FRANCE
	Salon Paris Fermier

Paris – Espace Champerret - du 15 au 18 octobre 2004

PARIS FERMIER DEPUIS 12 ANS
L'ANCF, Association Nationale Civam Fermier, dont l'objet est la promotion de la production femière en France, propose au public des manifestations nationales et 100% producteurs fermiers uniques en France.
Ces manifestations, regroupées sous l'appellation SALONS FERMIERS ®, sont au nombre de 4 : le 4ème SALON LYON FERMIER ® (18-20 mars 2005), le 2ème SALON PARIS FERMIER de PRINTEMPS (1-3 avril 2005), le 6ème GRAND MARCHE FERMIER de RAMBOUILLET (5-8mai 2005) et

le 12ème SALON PARIS FERMIER ®, du 15 au 18 octobre 2004
(200 agriculteurs tous producteurs fermiers selon la Charte d’Engagement des Producteurs Fermiers – 20.000 visiteurs)

UNE COMMUNICATION RENFORCEE CETTE ANNEE

• Les relations presse du salon permettent chaque année d’enregistrer plus de 300 parutions dans la presse écrite, pour une diffusion estimée à près de 30 millions de lecteurs, soit un « score » régulièrement atteint maintenant pour ce salon.
  Environ 1 heure de passage en radio et TV, et la venue d’une centaine de journalistes sur le salon.
• messages radios sur France Inter
• 200.000 cartes d’invitation et 130.000 cartes de réduction diffusées
• 2.000 affiches 40x60 et A3 dans les commerces parisiens

UNE OFFRE DE PRIX DE STANDS EQUIPES
Stand de 5m² avec structures, bandeau, enseigne et éclairage pour 925,00 €HT pour les 4 jours d’exposition.

LE MIEL : THEME 2004 DE PARIS FERMIER

• sur les stands des apiculteurs
  Une fiche signalétique (format A3) est fournie à chaque apiculteur participant au salon. Elle informe les visiteurs des méthodes et fonctionnements. L’ensemble de ces fiches révèle la diversité des productions.
• au Kiosque du Goût (coordinateur Jean-Louis Doux, apiculteur)
  • Les expositions :
    • Présentation de ruches et matériels de l’apiculteur
    • Panneaux informatifs et films sur le miel, la gelée royale, la propolis, le pollen, l’abeille, l’apithérapie, la vie au rucher
    • Exposition des produits de la ruche
  • Les débats et dégustations :
    • Mini conférences et débats sur les interrogations des visiteurs (Gaucho, le Miel à paris, la transhumance, etc…)
    • Mini-débats sur sujets d’actualité et généraux
    • Dégustations
    • Recettes étonnantes à base de miel, le miel dans le salé…
  • L’animation :
    • Extraction du miel
• à la Ferme des Enfants (avec la Bergerie Nationale)
  • Réception de classes les vendredi et lundi, explicatifs, matériel pédagogique, accompagnements sur les stands, etc
  • Accueil des enfants des parents visitant les stands le week-end, ateliers de travail (ex fabrication de bougies)

LES FERMIERS D’OR
Le lundi 18 octobre, avec l’appui d’une fiche de dégustation, un jury de professionnels se réunira pour tester à l’aveugle les miels des apiculteurs du salon mettant en concours leurs produits. Les lauréats se verront décerner les « Fermiers d’Or ».
Les miels et produits dérivés en compétition devraient être les suivants :

1. miel toutes fleurs
2. miel de châtaigniers
3. miel de lavande
4. hydromel Les enfants décerneront le Fermier d’Or de la plus belle bougie.
5. pain d’épice

SALON PARIS FERMIER – ANCF 39 rue de Bretagne 75003 Paris – Tél. : 01 44 54 27 80 – Fax : 01 44 54 27 82

Jean-Louis Doux Tél. : 06 79 45 52 61

e-mail : paris.fermier@free.fr

Site : www.salonsfermiers.com